隨著健康消費市場的持續升溫,蟲草蛋白肽作為兼具傳統滋補與現代營養價值的原料,在固體飲料領域備受關注。對于有品牌或自有配方的企業而言,選擇OEM貼牌代工生產蟲草蛋白肽固體飲料,原料合規性是首要考量因素。
原料合規:筑牢產品安全基石
蟲草蛋白肽屬于特殊原料,其合規性需滿足以下核心要求:
1. 原料屬性合規:需明確蟲草蛋白肽的原料來源是否屬于“藥食同源”或“新資源食品”范疇。根據《食品安全法》及《新資源食品管理辦法》,新資源食品需通過安全性評估并獲官方批準。企業需確認原料是否在名錄內,并獲取相應許可證明。
2. 供應商資質審核:代工廠需對原料供應商進行嚴格資質審查,包括營業執照、生產許可證、原料檢測報告(微生物、重金屬、農殘等指標)等,確保原料來源可追溯、質量可控。
3. 成分標注規范:產品中蟲草蛋白肽的添加量、功效成分需真實標注,避免夸大或虛假描述。
代加工環節的合規管控
OEM貼牌代工中,原料合規需貫穿生產全流程:
1. 原料入場檢測:代工廠需建立嚴格的原料入廠檢測機制,通過第三方權威機構對蛋白肽的純度、活性成分、微生物指標進行檢測,確保符合國家標準。
2. 配方合規審核:企業提供的配方需由代工廠技術團隊進行合規性評估,排查是否包含禁用成分,是否涉及疾病治療、預防等違規宣傳用語。
3. 生產標準合規:蟲草蛋白肽的提取、加工需遵循GMP(良好生產規范)標準,確保生產環境潔凈、工藝參數可控,避免交叉污染。
選擇合規代工廠的三大標準
為確保原料合規性,企業在選擇OEM貼牌代工廠時,應重點考察:
1. 資質完備性:核實工廠是否具備食品生產許可證(SC認證)、是否涵蓋固體飲料生產類別;
2. 原料審核能力:了解工廠是否建立完善的原料檢測體系,是否與第三方檢測機構合作,能否提供批次檢測報告;
3. 合規指導服務:優質代工廠應能提供配方合規預審、標簽設計審核等增值服務,協助企業規避法規風險。
蟲草蛋白肽固體飲料代加工的成功,始于原料合規,成于品質把控。選擇具備合規體系的專業大健康食品OEM貼牌代工企業,以科學檢測、嚴謹流程、規范宣傳為基石,方能實現產品從實驗室到市場的穩健落地。